화카야마현 남부의 온화한 해변 마을, 쿠시모토마치. 최근 관심을 끌고 있는 카페가 자리하고 있습니다. '사보우 츠바키'는 골목길에 자리한 오래된 집을 개조한 안정된 공간입니다. 개방적인 테라스에서 갈대로 가꾼 밭과 산들의 풍경을 한눈에 볼 수 있으며, 고요함과 상쾌한 바람에 감싸여 있습니다.
메뉴는 오너 셰프가 직접 정성 가득 만드는 음식들입니다. 야채의 달콤함을 살린 비건 요리나 지역의 계절 식재료를 사용한 일품 요리가 인기입니다. 차 종류도 풍부하며, 선별된 고급 일본 차를 맛볼 수 있습니다. 모두 재료의 맛을 최대한 살린 정성 가득 수제 요리입니다.
안정된 분위기 속에서 맛보는 음식은 마음에 스며드는 지복적인 시간입니다. 가게 안에는 오래된 집 특유의 좋은 공기에 감싸여, 편안한 기분에 잠길 수 있습니다. 한 잔의 차를 즐기며 아름다운 자연과 온화한 시간의 흐름에 몸을 맡긴다면, 그런 위안의 시간이 이곳에는 있습니다.
도시의 소란을 떠나 마음과 몸을 휴식을 찾아 들러보는 건 어떨까요? 사보우 츠바키에서는 풍요로운 자연과 정성 가득 수제 요리를 만날 수 있는 특별한 시간이 기다리고 있습니다.