서중도의 한적한 주택가에 자리한 카림정은 육류 전문가가 엄선한 최상급 적육의 다양한 부위를 맛볼 수 있는 육구점입니다. 일반적인 갈비나 로스 등의 주요 메뉴는 없고, 상부 탄소금이나 상 하라미, 아카센 등 적육의 향토한 맛을 충분히 느낄 수 있는 부위가 주인공을 맡고 있습니다.
카림정이 자랑하는 똠 다레는 고기를 퐁등이 담긴 큰 그릇에 푹 담겨 있습니다. 신,생한 맛을 강조한 절묘한 맛은 고기의 맛을 한층 돋워주고, 식욕을 돋우릅니다. 또한, 점주는 고기의 신선도에도 신경을 쓰며, 그날의 구입 상황에 따라 매진도 꺼리는 끝까지 비치로 연하고 고수준의 품질을 유지하고 있습니다.
매장 안은 차분한 분위기로 감싸여 있고, 좌석 수도 많지 않습니다. 그러나 환기도 주의하며, 연기로 인한 기분 나쁨은 전혀 느끼지 못합니다. 또한 직원들의 따뜻한 서비스도 호평이며, 여유로운 시간을 보낼 수 있는 멋진 공간이 펼쳐져 있습니다.
카림정에서는 숙련된 기술과 뛰어난 눈빛에서 태어나는 육류 예술작품을 만날 수 있습니다. 적육의 새로운 매력에 취해보시겠습니까.