양고치현 우베 시에 위치한 '수창'은 지역 주민에게는 익숙한 맛집이지만, 타 지역에서는 아직 잘 알려지지 않은 숨은 맛집입니다. 본 문서에서는 '수창'의 매력을 남김없이 소개하겠습니다.
'수창'의 초밥은 양고치현의 신선한 해산물을 사치스럽게 사용한 일품입니다. 양고치현은 세면을 모두에 둘러싸고 있기 때문에, 조리하는 해산물의 신선도가 참으로 다릅니다. 네타의 맛있음은 물론이고, 스시네와 느리의 향기 또한 특별합니다.
'수창'에서는 최상, 특상, 상, 중평이라고, 지갑에 맞춰 네타의 등급을 선택할 수 있습니다. 참치 배꼽 또는 쇠가재의 집은 특히 사람들에게 인기입니다. 볼륨 가득한 해산물 국밥 '자장고마키'도 매우추천합니다. 일품요리도 충실하니까, 초밥이 싫은 사람도 충족될 것입니다.
'수창'에서는 초밥을 만드는 숙련공님의 일일의 행동에 애정이 느껴집니다. 테이크아웃한 초밥을 가족이나 친구에게 가져가도, 꼭 놀랍게 여겨지는 품질입니다. 가게 내측은 따뜻한 분위기가 퍼지고, 스탭분들도 매우 친근합니다.
수창은, 양고치현의 보물 같은 존재입니다. 신선한 해산물과 숙련공의 기술이 만들어낸 절빛의 초밥을, 꼭 한 번 맛보시기 바랍니다.
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