후히토멋고우과자점은 후카야마의 주택가에 자리한 작은 과자점이다. 하지만, 겸손한 외관에서 상상할 수 없을 정도로 최상의 맛과 정성이 가득한 제품들이 준비되어 있다.
이 가게의 대표 이름은 주문을 받은 후 그 자리에서 만드는 오바기이다. 검은깨, 콩가루, 팥 3가지 맛을 즐길 수 있다. 달콤함은 적당하면서도, 찹쌀의 부드러운 식감이 아주 좋고, 씹는 맛이 있다. 한 입 먹으면 재료의 맛이 가득 입안에 번져 향긋하다.
오바기 외에도, 벚꽃떡이나 딸기대복 등 계절을 느낄 수 있는 와과자나, 미타라시 덴둥이나 와라비떡 등의 고전적인 맛이 준비되어 있다. 특히 홍차와라비떡은 흔치 않게, 향수로운 맛이 인기가 있다.
깨끗한 매장으로 발걸음을 옮기면, 사장님의 부드러운 웃음과 세심한 대응에 마음이 화목해진다. 소중히 계승되어온 맛과 정성으로 가득한 환대에, 마음이 따뜻해질 것이다.
후히토멋고우과자점은, 전통적인 기술과 집중이 느껴지는 히로시마의 숨은 명점이다. 꼭 한 번 발을 들여보시는 게 어떨까요.