요로마치의 숨겨진 명가 '기문'에서 최상의 장어를 즐기세요

계절 한정 최상의 장어, 여기서만 맛볼 수 있는 일품

요로마치의 조용한 한 모퉁이에 자리 잡은 '기문'. 언뜻 보기에는 평범한 일본 음식점처럼 보이지만, 사실 현지에서 사랑받는 최상의 장어 요리 명가입니다. 6월부터 9월까지 한정 영업하며, 장어가 가장 맛있는 시기에만 실력을 발휘하는 고집스러운 장어 전문점입니다.

기문의 장어 덮밥은 바로 장인 기술의 결정체입니다. 바삭하게 구워진 껍질은 향긋하고, 속살은 부드럽고 촉촉한 절묘한 구이 정도를 자랑합니다. 소스도 단맛과 매운맛의 균형이 절묘하여 끝까지 질리지 않고 맛있게 먹을 수 있습니다.

가게 내부는 차분한 분위기로 자리 배치도 여유롭습니다. 인기 있는 가게면서도 조용히 식사를 즐길 수 있는 공간 조성에 신경을 쓰고 있습니다.

그 인기로 인해 예약 없이는 입장할 수 없는 경우도 있습니다. 특히 주말에는 혼잡하므로 반드시 사전 예약을 할 것을 권장합니다.

장어 전문점이지만, 새우 튀김이나 돈가스 같은 단품 요리도 평판이 좋습니다. 양이 푸짐하고 맛있다고 소문이 나 있으니, 장어와 함께 주문해 보는 것도 좋습니다.

요로마치를 방문할 때, 꼭 이 '기문'에 들러 최상의 장어를 맛보시기 바랍니다. 계절 한정이기에 맛볼 수 있는 특별한 한 품을 즐기세요.