일본 레스토랑 • 1264-2 Yufuinchō Kawakami, Yufu, Oita 879-5102 일본
유후인 산속에 자리한 다실 사이히도는 마치 시간이 멈춘 듯한 분위기가 감도는 숨은 일식 레스토랑입니다. 쇼와 시대의 정취를 진하게 남긴 건물과 주변 자연이 어우러진 정숙한 공간은, 바쁜 일상에서 벗어나 여유로운 시간을 보내고 싶은 분들에게 딱 맞습니다.
가게에 한 걸음 들어서면, 나무 향기와 화지의 부드러운 빛에 감싸입니다. 계절의 꽃과 hanging scrolls로 꾸며진 다다미 방, 장인의 기술이 빛나는 손수 제작된 가구 등 일본의 전통미가 곳곳에 배여 있습니다. 여기서는 요리를 맛보는 것뿐만 아니라, 공간 전체를 오감으로 즐길 수 있습니다.
다실 사이히도의 요리는, 오이타의 풍부한 자연이 키운 재료를 중심으로, 계절마다 달라지는 메뉴가 특징입니다. 지역의 신선한 야채나 해산물을 사용한 섬세한 일본 요리는, 외관도 아름답고 맛뿐만 아니라 시각으로도 즐길 수 있습니다.
여기서의 식사는 단순한 영양 보충이 아닙니다. 천천히 음식을 맛보고, 창밖의 녹음을 바라보며, 때로는 고요함에 귀를 기울이는 그런 일상생활에서 맛볼 수 없는 호화로운 시간의 흐름을 경험할 수 있습니다.
다실 사이히도는 유후시 유후인쵸 카와카미에 위치해 있습니다. JR 유후인 역에서 택시로 약 15분 정도 소요됩니다. 인기 있는 숨은 레스토랑이기 때문에, 사전 예약을 권장합니다.
쇼와의 분위기를 남기면서도 현대의 일식 매력을 충분히 즐길 수 있는 다실 사이히도. 유후인을 방문할 때, 꼭 들러보세요. 분명 잊을 수 없는 추억이 될 것입니다.
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