시부야의 숨겨진 가이세키 요리점 'しんせん佐乃家'에서 맛보는 행복한 일본 음식 체험

세련된 일본식 공간에서 느끼는 오감의 기쁨

시부야의 번잡함에서 한 걸음 벗어나 신센 역 근처에 위치한 'しんせん佐乃家'는 8석의 카운터만으로 운영되는 완전 예약제 가이세키 요리점으로, 주인 사노 씨가 선사하는 최고의 일본 음식을 즐기실 수 있습니다. 밝고 상쾌한 내부는 목재의 따뜻함이 느껴져 음식을 즐기기에 딱 좋은 분위기입니다.

재료에 대한 집착이 빛나는 계절 오마카세 코스

가게의 메뉴는 10,000엔 오마카세 코스 하나뿐입니다. 계절마다 엄선된 재료를 사용한 요리들은 외관의 아름다움은 물론, 향기, 식감, 맛 모든 것이 절품입니다.

놀라움과 감동을 주는 한 접시 한 접시

• 갓 갈아낸 가쓰오부시 향이 퍼지는 다시
• 토마토 갈아 만든 빙수 속에 숨겨진 소면
• 폰즈 거품으로 연출된 하모와 송이버섯
• 정성스럽게 준비한 하치스
• 신선한 사시미 모둠
• 계절 나물
• 절묘한 화력 조절의 은어
• 옥수수 고로케

일본 사케 페어링으로 요리를 더욱 돋보이게

+3,000엔으로 일본 사케를 중심으로 한 페어링을 즐기실 수 있습니다. 주인이 엄선한 일본 사케는 각 요리와 멋지게 어울려 식사의 즐거움을 배가시켜 줍니다.

놀라운 맛 '세 단계로 즐기는 밥'

코스의 마무리는 세 번에 걸쳐 제공되는 절품의 밥입니다. 각각의 맛과 식감이 달라 마지막까지 질리지 않고 즐길 수 있습니다. 많은 손님들이 '추가 1홉'을 주문할 정도로 맛있습니다.

마음에 남는 환대

친절한 주인과 정성스러운 직원들의 서비스도 이 가게의 매력 중 하나입니다. 때로는 기념일 등에 맞춰 깜짝 축하 음료를 제공하기도 합니다.

요약

'しんせん佐乃家'는 재료에 대한 집착, 요리의 아름다움 그리고 마음을 담은 환대가 결합된 훌륭한 가이세키 요리점입니다. 시부야 지역에서 이 가격대에 즐길 수 있는 고급 일본 음식은 드물고, 가성비도 뛰어납니다. 특별한 날의 저녁 식사나 소중한 사람과의 식사에 최적의 장소라고 할 수 있습니다.

예약은 필수이며, 계절마다 바뀌는 메뉴를 기대하며 다시 방문하고 싶어지는 멋진 가게입니다. 일본 음식을 좋아하는 분들은 꼭 한 번 방문해 보시기 좋은 시부야의 숨겨진 명소입니다.