오사카의 맛있는 보물창고 ~ 튀김의 정수를 담은 '계절 요리와 튀김 - 이치'

오사카에는 맛있는 보물이 넘십니다. 그 가운데 '이치'는 계절의 요리와 튀김을 충분히 즐길 수 있는 명점으로 알려져 있습니다. 텐진 바시 스지시료 가게 골목에서 더 깊이 위치한 이 가게는 공백의 기술과 열정이 만들어낸 최고급 튀김을 제공하고 있습니다.

지금 튀긴 뜨거운 튀김의 매력에 취한다

가게 안으로 들어서면 판바에서 바삭바삭한 옷의 소리가 들려옵니다. 눈 앞에서 정성스럽게 조리된 튀김은 옷의 바삭함과 고성인맛이 날아오는 맛이 어떻게 말로 설명할 수 없는 맛을 생산합니다. 특히 새우는 크고 먹음직스러워요.

고품질의 계절 식재료가 빛난다

'이치'의 튀김에는 엄선된 계절 식재료가 사용됩니다. 계절마다 변화하는 채소 등의 튀김도 그 맛과 식감에 감동할 만합니다. 숙련공의 기술이 살아있는 예품들로, 하나하나가 특별한 맛을 내뿜고 있습니다.

숙련공백이 넘쳐나는 카운터 건너의 즐거운 대화

카운터좌석에서 엿보는 판바는 정말로 숙련공의 기술이 맑게 당황하는 무대입니다. 우수한 양손을 가진 가게 주인이 처리하는 놀랍게 빠른 솜씨에도 주목해야 합니다. 친절한 성품에서 카운터 건너 튀김을 한층 더 즐겁게 만들어줍니다.

오사카의 맛의 중산 '이치'는 진짜 기술과 맛에 집착하려는 숙련공의 집착이 숨쉬는 최면을 다한 공간입니다. 튀김의 최상의 맛을 취해보고 싶을 때는 꼭 발을 들여보세요.