스시겐은 도쿄도 주오구 하처보리에 위치한 지역 주민들에게 사랑받는 스시 가게입니다. 옛 일본 스시 가게의 분위기를 남기면서, 장인의 기술이 빛나는 정통 스시를 합리적인 가격에 즐길 수 있는 숨겨진 명소로 알려져 있습니다.
스시겐의 런치 메뉴는 놀라운 가격 설정으로 많은 단골 손님을 매혹시킵니다. 1인분 950엔이라는 파격적인 가격에도 불구하고, 참치나 도미 등 기본 재료는 물론, 제철 생선도 즐길 수 있는 충실한 내용입니다. 1.5인분을 주문하면 더욱 만족도 높은 식사를 즐길 수 있을 것입니다.
가격 이상의 가치를 느끼게 하는 장인의 기술은 많은 사람들로부터 높은 평가를 받고 있습니다. 초밥의 온도나 쥐는 정도 등, 세부 사항에까지 신경 씀을 느낄 수 있습니다. 특히 초밥의 맛을 지적하는 목소리가 많고, 스시 마니아도 감탄하는 일품입니다.
실내는 결코 새롭지는 않지만, 오히려 고풍스러운 스시 가게의 분위기를 자아냅니다. 카운터 좌석에서는 장인의 기술을 바로 앞에서 볼 수 있는 특별한 체험이 가능합니다.
스시는 일반 접시에 놓는 것이 아니라, 대나무 잎 위에 직접 놓이는 독특한 스타일로 제공됩니다. 이것도 스시겐의 매력 중 하나입니다.
스시겐은 정통 스시를 부담 없이 즐길 수 있는 하처보리의 숨겨진 명소입니다. 장인의 기술과 합리적인 가격, 그리고 옛날의 분위기가 조화를 이룬 독특한 매력을 가진 스시 가게입니다. 비즈니스 런치나 조용히 스시를 탐닉하고 싶은 분께 추천하는 한 곳입니다. 꼭 한 번 스시겐의 매력을 경험해 보시기 바랍니다.