교토의 은신처, 자연으로 둘러싸인 네팔 요리 식당

서문

교토의 작은 마을, 치요가와. 자연이 풍부한 경치 좋은 곳에 네팔 요리 식당이 자리하고 있습니다. 가게 이름은 '타지마할에베레스트 우미오카점'. 관광지다운 이곳에 네팔 요리 식당이 있는 것은 이상한 분위기를 자아내고 있습니다.

자연에 안겨있는 비일상적인 세계

가게 안으로 한 발을 딛고 들어서면, 숲 속에 있는 듯한 환상에 빠지게 됩니다. 천장에 매달린 자연스러운 조명이 나무 사이로 비추는 빛을 연출하고, 안정된 분위기의 실내 장식이 산小屋을 연상시켜줍니다. 숙련된 장인의 손으로 정성스럽게 만들어진 나무 가구와 소품이 따뜻한 분위기를 자아내고 있습니다.

네팔 직수입의 본격적인 맛

셰프는 네팔 사람입니다. 본토의 맛을 재현하기 위해 스파이스와 조미료는 네팔 직수입품을 사용한다고 합니다. 버터 치킨 카레나 탄도리 치킨과 같은 인기 메뉴는 향기롭고 향취가 풍부한 맛이 특징입니다. 한편으로는 일본인의 입맛에 맞게 약간의 맛을 조절하고 있다고 합니다. 이국적인 분위기를 풍기는 메뉴들로 인해 혀가 떨어집니다.

향긋한 난과 카레의 조화

난도 놓칠 수 없습니다. 바삭하게 구워진 난은 겉은 바삭하고 속은 촉촉한 식감을 자랑합니다. 밀가루의 향미와 버터의 향긴은 매우 매력적입니다. 그리고 진한 카레와 함께 먹으면, 입안에서 절묘한 조화가 연주됩니다. 한 입마다 다양한 감동이 번지고 퍼집니다.

여유롭고 사치로운 시간을

붐비는 교토의 거리를 떠나 일상에서 풀어낸 비일상적인 느낌을 느낄 수 있는 것도 매력 중 하나입니다. 자연속에서 맛보는 탁월한 요리와 여유로운 분위기는 사치로운 시간을 보낼 수 있는 은신처적인 존재입니다. 관광 중간에 들르면, 여행의 새로운 추억이 만들어질 것 같습니다.