초밥의 여정, 도시의 회전명점을 따라

도쿄 지역에 자리 잡은 오래된 회전초밥 가게 '도시의 토쿠베'. 그 역사에 뒷받침된 맛과 공간은 초밥의 매력을 느낄 수 있는 여정이 되리라고 생각합니다.

초밥의 만화경, 네타의 훌륭함

신선한 해산물을 풍부하게 사용하여 눈에도 띄는 네타들의 다채로움. 안고자의 향긋함, 최고급 토로의 부드러움, 계절의 해산물의 맛 등, 한입씩 퍼지는 맛의 만화경에 취해봅시다.

나무의 따뜻함이 느껴지는 실내는 옛스러운 초밥가의 분위기를 풍기면서도 모던한 공간 디자인이 되어 있습니다. 카운터를 통해 직종의 손놀림을 느낄 수 있는 곳도 있어, 초밥 만들기 기술의 훌륭함에 생각지도 않게 시선이 갈 수도 있을 겁니다.

가격은 세련되면서도 합리적. 무겁지 않게 초밥을 푸짐하게 즐길 수 있는 사치스러움이, 이 가게의 매력입니다. 초밥通를 꿰뚫게 하는 최고급 네타와 안정적인 최고급 분위기. 초밥의 마력에 사로잡히는, 그런 절정의 시간이 기다리고 있습니다.