삿포로의 숨겨진 명소, 야라시 본점에서 맛보는 최고의 돈코츠라멘

도요히라구의 보석, 장인 정신이 담긴 한 그릇

삿포로시 도요히라구에 조용히 자리잡은 '야라시 본점'. 겉보기에는 평범한 라면 가게 같지만, 이곳에는 돈코츠라멘의 진수가 담겨 있습니다. 현지 주민들에게 사랑받는 명소의 매력을 파헤쳐봅시다.

하얀 유혹, 배기름이 만들어내는 예술

메인 메뉴는 새하얀 국물이 특징인 '흰' 라면. 짙은 돼지뼈 육수의 감칠맛과 표면을 덮은 배기름이 절묘한 하모니를 이루고 있습니다. 겉보기에는 느끼해 보이지만 신기하게도 술술 넘어가는 매력이 있습니다.

굵은 면×돈코츠, 절묘한 조합

면은 굵은 스트레이트 면을 사용합니다. 탄탄한 식감이 돼지뼈 국물과 완벽하게 어우러집니다. 면의 양이 부족하다고 느끼면, 추가(+100엔) 또는 추가 면(+50엔)을 추천합니다.

다양한 종류의 한 그릇

기본적인 '흰' 라면 외에도, 생선가루를 듬뿍 사용한 '해', 고추로 빨갛게 물든 '빨간' 등 개성 넘치는 메뉴가 있습니다. 취향에 맞는 한 그릇을 찾아보는 것도 좋습니다.

알아주는 인기 가게

카운터 7석과 테이블 좌석이 있는 작은 가게 내부는 항상 활기가 넘칩니다. 가게 앞에 몇 대의 주차 공간이 마련되어 있지만, 만차일 때는 조금 기다려야 할 수도 있습니다. 인기의 증거라 할 수 있습니다.

마무리

'야라시 본점'은 돈코츠라멘 좋아하는 사람들에게는 놓칠 수 없는 한 곳입니다. 장인 정신이 담긴 돈코츠 국물과 굵은 면의 조합은 그야말로 최고의 한 그릇입니다. 삿포로를 방문할 때는 꼭 들러보세요. 새로운 라면의 매력을 발견할 수 있을 것입니다.