라면 레스토랑 • 일본 〒239-0807 Kanagawa, Yokosuka, Negishichō, 2-chōme−22−１１ 小柳ビル
요코스카 시에는 많은 라면가게가 있지만, 그 중에서도 '홈메이드 국수 까우지'는 숨은 명점입니다. 이 작은 가게는 맛과 분위기 양쪽에서 매력적인 존재로 자리합니다.
'홈메이드 국수 까우지'의 자랑거리는, 손이 많이 가는 홈메이드 국수와 환상적인 수프입니다. 국수는 매끈한 식감과 적당한 탱탱함이 특징적입니다. 수프는 재료의 맛이 가득 담긴 우아한 맛이 매력적입니다.
가게 주인의 고집한 월변하기 한정 라면도 놓치지 마세요. 계절의 식재료를 살린 수프는 방문할 때마다 신선한 놀라움을 전해줍니다. 특히 멸치나 해산물 육수를 사용한 한정 라면은 환상적입니다.
영업 시간에는 대기가 생기는 인기로, 6석밖에 없는 가게 내부는 항상 만석 상태입니다. 임기응변적인 대응력과 친절함이 인상적인 가게 주인이 혼자서 운영하는 것이 신기할 정도입니다.
좁은 공간이지만, 손님이 식기를 내리는 때마다 준비된 대로의 바닥 닦기로의 배려 등, 공간 만들기에 대한 고집도 엿볼 수 있습니다.
최근역은 케이험 금호 역에서 도보 15분 정도의 위치에 있습니다. 영업 시간은 16:30~21:00이며, 정기 휴일은 화요일입니다. 주차장은 없으니, 대중 교통 수단을 이용해 주세요.
가성비에 뛰어난 환상의 국수와, 아늑한 공간의 매력이 있는 '홈메이드 국수 까우지'. 방문할 때에는 맛뿐만 아니라, 공간의 분위기에도 주목해 보시기를 어떨까요?