일본 레스토랑 • 일본 〒530-0041 Osaka, Kita Ward, Tenjinbashi, 3-chōme−2, ２−２ NAGAYA200
오사카의 중심지에 조용히 서 있는 경매란은 전통적인 기술이 빚어지는 보석같은 육회 요리점입니다. 가게 안으로 들어서면 경주의 정취를 풍기는 고요한 분위기에 감싸입니다. 기술자의 기술이 빛나는 예술적인盛り付け과 하나하나에 담긴 정성에, 진정한 맛을 사랑하는 마음이 느슨할 수 없습니다.
경매란의 주인공은, 무엇보다도 고품질의 흑소한우의 향기롭고 깊은 맛입니다. 선별된 암소만을 사용하고 숙성을 거친 걸작은 씹을수록 깊은 맛을 즐길 수 있습니다. 고기 본연의 맛을 최대한으로 살리는 구이 정도와 재료의 맞춤도, 참으로 진정한 것을 추구하는 경매란만의 집착의 표현입니다.
포멀한 분위기에 사로잡히지 않고, 캐주얼하게 최상의 육회를 즐길 수 있는 것도 매력입니다. 안정적인 개인실 공간에서 주변을 신경 쓸 필요 없이 여유롭게 맛보는 사치로운 시간을 보낼 수 있습니다. 기술자적 성향의 구이 손과 상냥한 직원의 친절함에도 치유되리라 생각됩니다.
경매란의 매력은, 단순히 고품질의 흑소한우를 제공하는 데 그치지 않습니다. 전통적인 기술과 진정한 맛에 대한 집착이, 경주의 향기와 함께, 최상의 경험을 만들어내고 있는 것입니다.