프랑스 레스토랑 • 4-chōme-5-3 Mikunichō Kitahonmachi, Sakai, Fukui 913-0046 일본
삼국의 거리 풍경에 녹아든 일본식 건물. 그 안에 숨겨진 미식의 세계로의 입구. S'Amuser（사뮤제）는 역사와 현대가 멋지게 어우러진 공간에서 최고의 프랑스 요리를 제공합니다. 이전의 골동품 가게를 개조한 이 가게는 전통적인 일본 건축의 매력을 남기면서도 세련된 모던한 분위기를 자아냅니다.
셰프의 솜씨가 빛나는 요리들은 마치 예술 작품과 같습니다. 알록달록한 전채 요리 모둠은 눈으로 즐기고, 혀로 맛보는 기쁨을 줍니다. 계절 재료를 능숙하게 사용하여 의외의 조합으로 놀라움과 감동을 주는 창의적인 요리들. 딸기와 취나물의 마리아주 등 상상을 초월하는 맛의 조화를 만날 수 있을 것입니다.
요리에 맞춘 와인 페어링도 훌륭합니다. 소믈리에의 센스가 돋보이는 선택으로, 화이트 와인도 레드 와인도 요리와의 궁합이 뛰어납니다. 미식과 와인의 조화를 마음껏 즐길 수 있습니다.
가게 내부는 과하게 꾸미지 않은 캐주얼한 분위기. 특별한 날의 디너는 물론, 일상적인 점심 식사에도 적합합니다. 정원의 경치도 즐길 수 있어, 여유로운 시간의 흐름을 느낄 수 있습니다.
S'Amuser（사뮤제）는 삼국의 거리에 위치한 미식의 숨은 보석. 전통적인 일본식 공간에서 현대 프랑스 요리의 정수를 맛볼 수 있는 드문 존재입니다. 계절마다 바뀌는 창의적인 요리와 편안한 공간에서 특별한 시간을 보내시지 않겠습니까? 미식가 여러분, 꼭 한 번 방문해 보세요. 새로운 맛의 발견과 감동이 기다리고 있을 것입니다.