나가사키의 풍성한 가정 요리향에 감싸여

나가사키현 히라도시 조용한 주택가에 조용히 자리한 오랜 식당 '테라다 식당'. 이 명점은 옛날부터 현지 사람들에게 사랑받아 왔으며, 시간이 흐를수록 달라지지 않는 맛과 분위기를 소중히 여겨 왔습니다.

정성 가득한 가정 요리 맛을 만끽

테라다 식당의 대표 메뉴는 다양한 재료가 들어간 차ん폰입니다. 신선한 야채의 식감과 돼지고기의 맛이 어우러진 고슉한 풍미를 느낄 수 있습니다. 양도 충분한 볼륨감이며 후추나 일식 고춧가루로 맛을 변화시킬 수 있습니다.

오야괴와 볶음밥도 대인기입니다. 부드러운 계란과 재료가 얽혀 있는 조미료의 맛이 돋보이는 가정적인 맛의 조화로움, 옛날을 회상하게 되는 편안함이 있습니다.

현지 사람들에게 사랑받는 옛스러운 대중 식당

오픈을 기다리는 사람으로 붐볐던 내부는 옛스런 대중 식당의 분위기를 깊이 남겨놓았습니다. 노후화된 내장에 집중하는 대신 조리장소에서 들리는 재료를 볶는 소리에 마음을 빼앗기게 됩니다.

지역 주민에게도 관광객에게도 사랑받는 인기있는 식당입니다만, 조용한 모습을 해치지 않고 변하지 않는 맛을 지켜나가는 모습이 매력입니다.

오가는 사람들과 추억을 곱게 하는 요리의 맛

전통의 맛으로 잠시 안락함을 느꼈다면, 추억 이야기를 펼쳐보는 것도 좋을 것입니다. 테라다 식당에는 시간을 넘어 천천히 전해져온 나가사키의 식문화가 살아 숨쉬고 있습니다. 일상을 벗어나 소중한 사람과 함께 음식을 맛보는, 그런 즐거운 시간을 이 식당에서 기다리고 있습니다.