아키타현 다이센시 키타나가노에 위치한 'たぢはん'은 지역 주민들에게 사랑받는 숨겨진 일본 요리점입니다. 한적한 농촌 지역에 자리 잡고 있는 이 가게는 전통 일본 요리와 현대적인 변형을 독창적으로 융합한 요리로 방문객을 사로잡고 있습니다.
たぢはん의 간판 메뉴는 지역 재료를 활용한 창작 요리입니다. 특히 인기가 많은 'たぢはん 샐러드'와 '튀김 중지 & 감자 칩'입니다. 계절 한정인 흰살 생선 튀김은 뜨겁고 부드러운 식감이 절품으로 호평받고 있습니다.
요리와 훌륭하게 조화를 이루는 것은 지역 스즈키 주조의 건조주입니다. 깊이 있는 맛의 요리와 상쾌한 건조주의 조화는 최상의 하모니입니다.
たぢはん의 매력은 요리뿐만이 아닙니다. 지역 단골손님들로 붐비는 활기찬 분위기 또한 이 가게의 큰 특징입니다. 적절한 접대로, 편안한 시간을 보낼 수 있는 매력의 하나입니다.
여행 중 쉬어가기에 최적이지만, 요리는 기본적으로 큰 접시로 제공되기 때문에 혼자 여행하는 사람은 양에 주의가 필요합니다. 또한 인기 가게이므로 사전 예약을 권장합니다.
たぢはん은 아키타의 풍부한 음식 문화를 체험할 수 있는 훌륭한 장소입니다. 지역의 식재료를 사용한 창의적 요리와 편안한 분위기가 방문하는 사람들을 계속해서 매료시키고 있습니다. 아키타를 방문할 때는 이 숨겨진 명소에서 행복한 식사 시간을 보내시기 바랍니다.