교토 부 조요시에 자리잡고 있는 '菓ノ路'는 와가시 애호가들 사이에서 은밀한 인기를 자랑하는 숨겨진 명점입니다. 전통적인 와가시 기법을 유지하면서 현대적인 에센스를 담은 독창적인 과자 만들기로 지역은 물론 멀리서도 많은 사람들을 매료시키고 있습니다.
菓ノ路에서는 계절별로 변화하는 다양한 와가시가 방문자를 즐겁게 해줍니다. 봄에는 벚꽃떡, 여름에는 물 만주, 가을에는 칸토코리, 겨울에는 눈밑단고와 방법으로 계절의 정취를 와가시로 표현하여 미각뿐만 아니라 시각적으로도 즐길 수 있는 예술품 같은 명품을 제공합니다.
이곳에서만 맛볼 수 있는 간판 상품 '나가이케의 달'은 지역 특산품인 나가이케 포도를 사용한 이품으로, 장인의 섬세한 기술이 빛나는 아름다운 완성은 마치 달빛에 비친 나가이케 수면을 연상시키는 명품입니다.
실내에는 와모던 분위기가 가득한 차분한 공간이 펼쳐져 있습니다. 창문으로 스며드는 부드러운 빛 속에서 향기 좋은 차와 함께 와가시를 즐기는 순간은 일상의 소란을 잊게 할 것입니다.
菓ノ路는 단순한 와가시 가게가 아닙니다. 그것은 일본의 전통 문화와 현대 감각이 조화롭게 어우러진 미각과 시각의 향연의 장입니다. 교토 관광할 때 조금 멀리 발걸음을 옮겨 방문해 보면 어떨까요? 분명 와가시의 새로운 매력을 발견할 수 있을 것입니다.