미야자키 현 미야자키 시에 위치한 오랜 전통을 자랑하는 일식 식당 '통가(츄우게)'는, 처절한 맞나요. 이 기사에서는 통가의 매력을 충분히 소개합니다.
통가는 70년 이상의 역사를 자랑하는 오랜 전통의 식당입니다. 가게 안으로 들어가면 레트로한 분위기에 감싸여, 마치 시공을 초월한 것처럼 느낄 수 있습니다. 이곳에서는 옛 모습 가정식의 맛을 즐길 수 있습니다.
특히 인기 있는 미소카츠定食은 바삭한 튀김옷으로 감싸인 두툼한 돼지고기 카츠가 미소조미소스에 어우러져 먹을 수 있는 본격적인 맛입니다. 또한, 니시마키계란의 아름다운 황금색도 필수 요리 중 하나입니다.
통가의 요리에는 식재료 선택이나 조리 방법에 대한 집착이 각기 곳곳에서 나타납니다. 육수는 건새우와 다시마로 세심하게 내어, 연한 맛과 상류한 맛이 특징입니다. 작은 배찌 하나하나에도 옛모습 가정의 맛이 응축되어 있습니다.
정식의 주요 요리 외에도, 오뎅이나 닭조림 등 풍미 있는 주점 메뉴도 준비되어 있습니다. 밤에는 조금 사치스럽게, 청주와 함께 즐기는 것도 추천합니다.
통가는 차량이나 공공 교통 수단을 이용하여 방문하는 것이 편리합니다. 최근의 미야자키 역으로부터 차로 10분 정도의 장소에 위치해 있습니다.
영업 시간은, 런치가 11시 반부터 13시까지이며, 밤은 17시부터 23시까지 영업하고 있습니다. 런치 타임에는 낮 사이에 혼잡하므로, 이른 시간이 좋습니다.
통가는 미야자키를 방문할 때 빼놓을 수 없는 단골 매장입니다. 레트로한 분위기에 감싸여 소박하지만 섬세한 昭和의 맛을 즐겨보시겠어요?