니꼬 토오시오구와의 앞에 서 있는 차마비코. 소바 가레트와 말차 스위트를 제공하는 이 카페는 오랫동안 소바 가게 '야마비코'의 분가로서 주목을 받고 있습니다.
차마비코는 멋진 나무 건축물의 1층에 있으며, 매장 내부는 서양식 밝은 분위기입니다. 그러나 메뉴는 소바의 명가만의 탁월함으로 가득합니다.
대표 메뉴는 소바 가루 100%의 가레트가 자랑입니다. 쫄깃한 반죽에 다양한 재료를 끼워 구워 바삭바삭하게 합니다. 일품은 니꼬산의 신선한 채소나 비린내 없는 니꼬 연어를 사용한 한 점입니다.
스위트 제조에도 소바 가루를 호화롭게 사용했습니다. 말차 소프트 크림은 부드러운 맛, 퐁당쇼콜라는 촉촉하고 진한 맛이 최고입니다.
차마비코는 니꼬만의 고풍스러운 매력과 서양의 신선한 감성이 화려하게 융합된 공간입니다. 소바의 매력을 다양한 각도에서 만끽할 수 있는 새로운 힐링의 명소로 말할 수 있겠습니다.
돈도쿠도를 참배한 후에 꼭 한번 들려보세요.