라면 레스토랑 • 6-chōme-5-17 Suzaku, Dazaifu, Fukuoka 818-0103 일본
하카타 라멘의 명점을 소개하겠습니다.
다자이후시의 주택가에 서 있는, 쇼와 분위기가 남아 있는 작은 라멘 가게 '하카타 라멘가 이토'. 이 가게의 매력은 시공을 초월한 본격적인 라멘과 노스탤지어적인 공간에 있습니다.
일빈 집안 같은 가게 구조에서는 상상할 수 없습니다. 하지만, 돼지고기 국물의 향기를 따라 들어가면 거기에는 하카타 라멘의 왕도가 펼쳐져 있습니다.
부드럽고 진한 국물은 부드러운 차슈와의 최상의 조화를 낳습니다. 한 입 미끄러져 국물의 깊은 맛과 풍미가 입안에 번진 후를 따라 맛있음에 놀라게 됩니다.
이 라멘 가게의 좋은 점은 맛뿐만이 아닙니다. 쇼와를 느끼게 하는 복고적인 모습도 큰 매력 중 하나입니다.
카운터석에 자리하면 마치 시대를 초월하여, 옛날 하가시의 인기 가게에 발을 들인 것 같은 느낌에 이를 수 있습니다.
가게 주인이 생마늘을 다듬어주는 서비스는, 당연히 쇼와의 분위기가 있으며, 라멘 체험을 더욱 풍부한 살 만한 것으로 만들어 줍니다.
총적으로, 하카타 라멘가 이토는 본격파의 맛과 복고적인 정취를 만끽할 수 있는, 다자이후의 카쿠적인 가게입니다. 하카타 라멘通도, 확실히 만족할 수 있을 것입니다.
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