초밥 레스토랑 • 1-chōme-23-12 Shinmachi, Nishi Ward, Osaka, 550-0013 일본
오사카의 시골에 자리한 명점 '신마치 토미히사 부시'. 이 곳은 신선한 해산물과 섬세한 기술이 돋보이는, 최상의 맛을 즐길 수 있는 명점입니다.
눈을 감으면 마치 해변에 서 있는 것처럼 신선함이 입안 가득 퍼집니다. 식재료의 신선도에 집착한 요리는 각각이 예술적인 조리를 보여줍니다. 계절의 해산물을 살려 만든 탁월한 점심이 당신의 혀를 사로잡을 것입니다.
고요한 분위기의 실내에서는 대마왕과 스탭의 마음을 담은 환대를 느낄 수 있습니다. 식사하기 전부터 한 사람 한 사람의 손님의 요구사항에 세심하게 귀를 기울여 줍니다. 그런 따뜻한 배려에 게스트는 안식의 시간을 보낼 것입니다.
장인 기질의 대마왕이, 원재료의 맛을 최대한으로 뽑아낸 하나 하나의 요리에는 엄청난 힘이 있습니다. 관자의 타타키는 짚으로 향기를 풀고, 부드러운 식감의 장어는 달콤함이 가득합니다. 그리고 金柑 같은 큐슈의 맛을 만날 수도 있습니다. 일회일요의 요리로, 매혹적인 세계가 펼쳐져 있습니다.
신마치 토미히사 부시는 값은 비싸지만, 그 고품질의 맛은 충분히 리턴해 줄 것입니다. 이 거리의 최상급 맛을 알고 싶은 분께는 꼭 방문해 주십시오.
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