MEN-YA 대구는 방초 반도의 맛을 살려진 진정한 라면이 자랑인 가게입니다. 스프의 주역인 향기로운 방주절. 깊은 맛이 입안 가득 퍼지며 재료의 맛을 충분히 즐길 수 있습니다. 맑은 스프 안에 뜨거움 재료의 색다른 조화도 즐겁게 즐길 수 있습니다.
차슈는 부드럽고 무너지는 식감이 특징입니다. 옛날식으로 세심하게 만들어진 소박한 가정의 맛을 상기시켜줍니다. 구워진 정도도 완벽하며 향긋한 향도 매력적입니다.
스프에 뜨거움 재료로는 방초의 명물인 김이나 붉은 양파 등도 사용됩니다. 지역의 식재료를 살려 만들어진 최고의 조화를 즐길 수 있을 것입니다.
작은 가게지만 카운터와 탁자석이 있어 여유로운 분위기입니다. 부부가 함께 운영하기 때문에 조금 기다려야 할 필요가 있지만, 그것이 맛을 더욱 돋보이게 하는 이유일지도 모릅니다. 은신처적인 모습 안에서 본토의 맛을 조용하게 즐겨보는 건 어떨까요?
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