히로시마의 숨겨진 보석: 키하치스시에서 맛보는 정통 스시의 세계

타케하라 중심부에서 발견한 스시 명점

히로시마현 타케하라시 중심부, 역 앞 아케이드의 삼거리 부근에 자리 잡은 "키하치스시". 이 지역에서 사랑받는 스시 가게는 신선한 바다의 산물과 장인의 기술이 어우러진 정통 스시를 찾는 사람들에게 숨겨진 보석과도 같은 존재입니다.

장인의 기술이 빛나는 절품 스시

키하치스시의 매력은 무엇보다도 그 신선한 재료와 장인의 기술에 있습니다. 지역 해역에서 잡은 제철 해산물을 사용하여, 하나하나 정성스럽게 쥔 스시는 외관도 아름답고 입안에서 녹는 듯한 식감을 즐길 수 있습니다.

특히 추천하는 일품은 다음과 같습니다:

• 호가미의 조리: 30cm 이상의 웅장한 호가미를 눈앞에서 손질해 주는 호화로움
• 아카니시 조개의 조리: 희귀한 큰 아카니시 조개의 신선한 맛
• 계절의 초밥: 그날 잡은 최고의 해산물을 사용한 초밥

스시 외의 메뉴도 충실

스시뿐만 아니라, 백된장 국물의 된장국이나 오코제 튀김 등 일품 요리도 절품입니다. 일본주나 기타 술과 함께 천천히 식사를 즐길 수 있습니다.

편안한 분위기와 접객

친근한 주인 아주머니와 부드러운 태도의 요리사의 접객 또한 키하치스시의 매력 중 하나입니다. 따뜻한 분위기 속에서 맛있는 요리와 술을 즐길 수 있습니다.

접근성과 영업 시간

• 주소: 히로시마현 타케하라시 중앙1초메 3-4
• 영업 시간: 11:00～21:00 (수요일 휴무)
• 전화번호: 0846-22-1270

요약

키하치스시는 정통 스시를 찾는 사람들에게는 타케하라시를 방문할 때 꼭 들러야 할 명점입니다. 신선한 재료, 장인의 기술, 그리고 편안한 분위기가 잊을 수 없는 식사 경험을 제공할 것입니다. 히로시마의 맛있는 바다의 산물을 만끽하고 싶은 분은 꼭 키하치스시를 방문해 보시기 바랍니다.