고츠 시의 아지 반도에 위치한 이 카페는 야쿠시마와 세토 내 해의 전경을 바라보는 은밀한 곳입니다. 비건 요리에 특화된 메뉴로 자랑하며, 지역 신선한 채소를 사용한 창조적인 요리를 맛볼 수 있습니다.
요리장 언니는 혼자 모든 것을 살며시 조리하면서 하나하나의 요리에 애정을 담습니다. 요리는 예술적으로, 식재료의 다채로운 그림자 아름다움이 감동적입니다. 맛도 섬세하며, 식재료의 소박한 맛을 충분히 살려냅니다.
작은 내부 공간에서는 시간이 여유롭게 흐르며 마음이 치유되는 공간이 펼쳐집니다. 주변 자연 풍경을 바라보면서 천천히 비건 요리를 즐길 수 있습니다. 예약이 필수이므로 계획적인 방문을 권장합니다.
이 순진 카페에서는 동물성을 완전히 배제한 식재료에 집중합니다. 식재료의 삶에 감사하면서 식물의 은혜를 충분히 맛볼 수 있는 소중한 경험을 할 수 있습니다. 일상적인 식생활에서 벗어나 새로운 식의 가치관을 발견할 수도 있을 것입니다.