일본 레스토랑 • 1650 Tōda, Minami-Alps, Yamanashi 400-0334 일본
야마나시 현 미나미 알프스시의 조용한 거리 위에 자리잡은 '오코노미야키 이타한'. 이 작은 일본 음식점은 지역 사람들에게 오랫동안 사랑받아 온 숨겨진 명점입니다. 풍부한 자연에 둘러싸인 환경에서 마음을 따뜻하게 하는 요리와 세심한 서비스가 기다리고 있습니다.
이타한의 매력은 전통적인 오코노미야키 기법에 셰프만의 창의성을 더한 요리에 있습니다. 지역에서 수확한 신선한 식재료를 사용하며, 한 장 한 장 정성스럽게 구워낸 오코노미야키는 예술품이나 다름없습니다. 입 안에서 녹아내리는 식감과 절묘한 맛의 하모니를 만끽할 수 있습니다.
매장 내부는 안정된 분위기로, 여유로운 시간을 보내기에 최적입니다. 점심 시간에는 가벼운 메뉴도 준비되며, 저녁에는 천천히 음주를 즐기면서 요리를 만끽할 수 있습니다.
단골 손님들로부터는 “매번 방문할 때마다 새로운 발견이 있다”, “가족단위로도 부담 없이 즐길 수 있다”는 이야기가 들립니다. 4.0의 높은 평가는 그 맛과 서비스의 수준을 대변하고 있습니다.
'오코노미야키 이타한'은 단순한 음식점 이상의 존재입니다. 야마나시의 풍부한 음식 문화와 마음이 담긴 접대를 체험할 수 있는 특별한 장소입니다. 미나미 알프스시를 방문할 때 이 숨겨진 명점에서 잊지 못할 맛의 추억을 만들어 보시길 권합니다.
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