#아오모리의 손칼국수집 '무쿠' 맛보기
옛모습과 맛에 집중하는 손칼국수집
조용한 주택가에 위치한 '손칼국수 무쿠'는 옛모습이 물씬 풍기며 매력적인 소바집입니다. 주인의 세심한 마음으로 만들어진 나무 스토브가 따뜻한 분위기를 연출하고, 시간을 잊게 하는 안정적인 공간이 퍼져 있습니다.
##극세포 탄력면과 사치스러운 튀김의 만찬
여기서 먹을 수 있는 소바는 극세포라도 탄력이 있고, 목을 스쳐가는 부드러운 식감이 일품입니다. 소바국물은 검소한 맛으로, 소바의 향미를 손상시키지 않습니다.
소바를 곁들인 튀김은 계절의 채소를 중심으로 풍부한 종류가 준비되어 있습니다. 식재료의 맛을 충분히 즐길 수 있는 고급스러운 튀김은 소바와의 조화가 최고의 한 상품입니다.
##일찍 가게를 방문하는 것이 좋음
인기 있는 가게이기 때문에, 갔던 시간에 따라 품절되는 경우도 있는 것으로 보입니다. 소바의 맛은 물론 분위기까지 함께 '무쿠'의 맛을 만끽하고 싶은 경우, 오픈 직후 방문하는 것이 좋습니다.
##나무향과 함께 옛 아오모리의 맛을 만끽
작은 골목에 자리한 이 소바집은 눈여겨보지 못하는 존재일 수도 있습니다. 그러나 한번 발을 들이면, 가게 내에서 풍겨오는 나무향과 함께 옛 아오모리의 맛에 분명 매료될 것입니다. 아오모리를 방문할 때는 꼭 이 은밀한 명점을 놓치지 마십시오.