시가현 타카시마시 마키노초에 있는 "중화소바 미키"는 쇼와 시대의 분위기와 추억의 맛을 즐길 수 있는 인기 라면 가게입니다. 메타세쿼이아 나무길의 관광지 근처에 위치하여, 지역 주민들 뿐만 아니라 관광객에게도 사랑받는 명소입니다.
"중화소바 미키"의 간판 메뉴는 물론 중화소바입니다. 닭뼈로 정성껏 우려낸 국물에 다소 담백한 간장 맛이 특징입니다. 가늘고 구불구불한 면은 먹기 쉽게 짧게 잘라져 있으며, 나루토나 차슈, 파 등 추억의 토핑이 올려져 있습니다.
많은 손님들이 극찬하는 것이 이 차슈입니다. 부드럽게 풀리는 식감과 깊은 맛은 "차슈의 교과서"로 평가받을 정도의 절품입니다.
중화소바 단품도 물론 추천이지만, "미키 세트"도 추천합니다. 이는 중화소바에 밥, 카라아게, 한 가지 요리가 포함된 푸짐한 세트 메뉴입니다. 카라아게는 마늘 풍미의 닭다리살을 사용하며, 중화소바와의 조합도 뛰어납니다.
매장에 한 발 들여놓으면, 마치 쇼와 시대로 타임슬립 한 듯한 분위기가 펼쳐집니다. 배경 음악으로 흐르는 엔카와, 추억이 깃든 인테리어가 식사를 더욱 마음 깊게 만들어줍니다.
"중화소바 미키"의 매력은 음식 뿐만이 아닙니다. 주인 및 직원들의 따뜻한 환대도 많은 손님들로부터 높은 평가를 받고 있습니다. 식사 후에는 차나 초콜릿 등의 배려도 있습니다.
"중화소바 미키"는 단순한 라면 가게가 아닙니다. 추억의 맛과 분위기, 그리고 따뜻한 환대가 어우러진, 특별한 식사 경험을 제공하는 장소입니다. 시가현을 방문했을 때, 꼭 들러보시길 추천드립니다.