종암은 아키하라 아다치구 센주의 아케이드 거리에 서 있는, 낭만적인 나무 조각 가게 모습이 인상적인 라면 가게입니다. 가게 내부로 발을 딛으면 고요한 재즈 음악이 상냥하게 흘러, 안정된 분위기에 감싸입니다. 청결감 넘치는 실내는 넓고 넉넉하게 만들어져, 여유롭게 식사를 즐길 수 있습니다.
종암의 최고의 명물은, 진한 질감의 부드러운 돼지 뼈 스프가 자랑인 '부드러운 돼지 카스타드 메뉴'입니다. 탁한 스프에 버섯 기름이 떠 있고, 깊은 맛을 만끽할 수 있습니다. 면은 중간굵기 곱슬면으로, 쫄깃한 식감이 매력적입니다. 큰 맛있는 밥과 함께 나오는 등, 서비스 정신이 왕성한 메뉴도 놓칠 수 없습니다.
테이블에는 생선 가루, 식초, 마늘, 고추장 등의 조미료가 준비되어 있어, 자신의 취향에 맞게 맛을 줄여 넣을 수 있는 것도 매력 중 하나입니다. 마지막에는 남은 스프를 나눠 마셔야 합니다. 굳고 진한 스프와 면의 탄력을 아낌없이 만끽할 수 있을 것입니다.
도쿄 메트로 치요다 선 '키타 센주' 역 서쪽 출구에서 도보 3분 JR 죠바 쓰겐센・도쿄 메트로 반조몬 선・츠쿠바 익스프레스 '키타 센주' 역 서쪽 출구에서 도보 3분