라면 레스토랑 • 6-chōme-20-24 Suizenji, Chuo Ward, Kumamoto, 862-0950 일본
쿠마모토시 중심부에 서 있는 인기 라면 가게 '아지치 라면 본점'. 여기에서는 마늘 향이 진한 진한 스프와 뛰어난 조화의 재료로 당신을 쿠마모토의 맛을 경험하게 될 것입니다.
아지치 라면의 명물은 라면 위에 풍부하게 뿌려진 향긋한 후라이드 갈릭 라유입니다. 쿠마모토 마 유 라면처럼 순하고 진한 검은 국물 맛은 아니지만, 갈릭의 강한 맛과 풍부한 소금맛이 뛰어난 균형을 이루고 있습니다. 돼지뼈 스프의 맛도 느낄 수 있으며, 스프가 먹을수록 소금맛이 깊어지고 있습니다.
면은 쿠마모토다운 가늘면으로, 쫄깃한 식감을 즐길 수 있습니다. 차슈는 부드럽게 보이지만 의외로 탱글한 식감을 즐길 수 있습니다. 세트 메뉴의 반 차한(소분)도 바삭바삭한 식감과 단순한 맛으로, 라면과의 조화가 뛰어납니다. 곁들인 후라이드 치킨이나 군만두 등의 사이드 메뉴를 더하면, 더욱 만족도 높은 한 그릇으로 변할 것입니다.
가게 내부는 캐주얼한 분위기로, 터치 패널식 주문 시스템을 채택하고 있는 것도 특징적입니다. 손님에게 종이 앞치마를 제안하는 등, 배려 깊은 서비스에도 호감이 갑니다. 주차장도 가게 주변에 10여 대분이 있으므로, 차로 방문하는 것도 편리합니다.
아지치 라면은 향긋한 한 그릇과 고급 재료, 그리고 편안한 공간에서 쿠마모토의 맛을 만끽할 수 있는 명 가게입니다. 관광 간격으로 들러서, 풍부한 맛에 취할 수 있는 여유를 만끽해보는 것은 어떨까요?
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