식당 • 일본 〒453-0859 아이치현 나고야시 나카무라구 노가미초
나고야를 방문한다면 빼놓을 수 없는 명점이 있습니다. 그게 '스시연'입니다. 이 오랜 전통의 명점에서는 전통 기술과 최고급 식재료를 이용한 최상급의 초밥을 맛볼 수 있습니다. 숙달된 기술과 세심한 주의가 한입씩에 凝縮되어 있죠.
'스시연'이라는 이름처럼, 초밥은 하나의 예술 작품입니다. 셰프의 마음이 담긴盛り付け의 아름다움, 계절 식재료에서 나오는 맛의 조화, 전통 기술과 혁신성이 융합된 맛. 초밥을 먹는 것은 순수히 미각을 즐기는 것뿐만이 아니라, 예술 작품에 닿는 경험이 될 것입니다.
'스시연'은 골목길에 서 있는 운치 있는 건물입니다. 조용한 공간에 풍겨오는 나무 향기와 차분한 일본 분위기가 도시의 소란을 잊게 해줍니다. 초밥을 맛보며 황홀한 순간을 충분히 즐길 수 있을 겁니다.
여행 중간에, '스시연'에서 최상급의 초밥 체험을 즐겨보세요. 나고야를 대표하는 명점의 맛에 취해보는 것은 어떨까요.
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