도요스 시장의 소란 속에 자리한 '스시분'. 츠키지에서 이전한 이 명점은 에도 시대부터 이어져 온 180년의 역사를 자랑하는 전통 스시 가게입니다. 시장에서 직송되는 신선한 재료와 대대로 전수되어 온 기술이 어우러진 최고의 스시를 여기서 즐길 수 있습니다.
스시분 하면 많은 단골손님들이 극찬하는 장어를 놓칠 수 없습니다. 부드러운 식감과 깊은 맛이 특징이며, '일본 최고의 장어'로 평가받는 걸작입니다. 도내 고급점에서도 견디기 힘든 맛을 자랑합니다.
시장에 인접한 입지를 활용해, 스시분에서는 놀라울 정도로 신선하고 큰 재료를 사용하고 있습니다. 일반적인 스시 가게와 비교해도 그 크기감은 압도적입니다. 눈으로 보고 즐기며, 입으로 감동하는, 진정으로 오감을 모두 즐길 수 있는 스시 체험이 가능합니다.
제철 해산물을 마음껏 맛볼 수 있는 '오마카세 코스'를 추천합니다. 오토로, 주토로, 아카미, 그리고 우니, 시마에비, 코하다 등 다양한 스시를 즐길 수 있습니다. 장어로 마무리하며 극상의 시간을 맞이할 수 있을 것입니다.
츠키지에서 이전한 후에도 변함없는 인기를 자랑하는 스시분. 도요스 시장의 새로운 랜드마크로, 많은 스시 애호가와 관광객을 매료시키고 있습니다. 역사가 가득한 명점에서 에도마에 스시의 진수를 체험해 보세요.
사전 예약이 필수인 인기 가게이므로 방문 시에는 빨리 예약을 하시기 바랍니다. 도요스 시장 특유의 아침 활기를 느끼며 최고의 스시를 맛보는 호화로운 시간을 보내세요.