나카노 역에서 조금 떨어진 골목길에, 옛 모습의 마을 중국이 서 있습니다. '중국 요리 수락'은 창업 36년을 자랑하는 오랜 중국 요리점입니다. 점주 혼자서 다스리는 작은 카운터 매장이지만, 맛있는 맛에 집착하고 있습니다.
가게 안으로 들어가면, 옛 모습의 마을 중국의 좋은 분위기가 퍼져 있습니다. 카운터 좌석만 있는 작은 매장은 레트로한 분위기를 풍기고 있습니다. 점주가 혼자 음식 조리부터 서빙까지 전부를 처리하는 모습을 가까이서 볼 수 있는 것도 이곳의 매력 중 하나입니다.
메뉴는 중국 요리의 고전 메뉴가 주를 이룹니다. 볶음밥이나 굽는 만두, 라면 등 가정적인 맛이 매력입니다. 놀랍도록 맛과 양에 대한 가성비가 좋습니다. 라면과 볶음밥 두 가지로 1,000엔 정도로 말도 안 되는 가격 설정입니다.
점주는 조리의 준비부터 세심하게 합니다. 예를 들어, 볶음밥은 약간 탄력이 있고, 기름진 마무리가 특징적입니다. 향수 있는 맛을 남기면서, 베테랑 특유의 맛을 만들기 집착하고 있는 것이 이해됩니다.
가격 이상의 만족감을 얻을 수 있는 '중국 요리 수락'은 옛 향수 있는 분위기와 가성비에 매료되는 사람이 많이 찾는 인기 가게입니다. 나카노의 거리 골목에 감춰진 은밀한 존재감이, 더 큰 매력을 연출하고 있습니다.