라면 레스토랑 • 104-1 Shimokawamatamachi, Utsunomiya, Tochigi 321-0972 일본
우츠노미야시에 살짝 자리잡은 치백탕 라면 캐롤은 야자와 에이키치의 세계관에 몰입할 수 있는 숨겨진 보석 같은 존재입니다. 가게 안으로 들어가면 마치 야자와 에이키치의 라이브에 참여한 듯한 분위기에 휩싸이게 됩니다.
이 가게의 최대 강점은 말할 나위 없이 절품인 치백탕 라면입니다. 진하고 감칠맛 있는 국물은 마치 포타주 수프처럼 풍부한 맛을 자랑합니다. 그 국물과 조화롭게 어울리는 가느다란 면은 남자다운 직선적인 면이 특징적입니다. 한 입 들이키면 영짱의 힘이 몸 속에 스며드는 듯합니다.
차슈도 또한 특별합니다. 쫄깃한 식감과 달콤하고 매콤한 소스가 절묘하게 어우러집니다. 마요네즈 토핑도 잘 어울립니다. 도대체 어떤 시도와 노력이 녹아 있을까요?
인테리어도 매우 멋지고 품격이 넘칩니다. BGM으로 라이브 영상이 흐르며, 영짱으로 가득찬 비일상적 공간입니다. 카운터석에 앉으면 마치 라이브에 참여한 듯한 느낌이 듭니다. 그리고 가격도 적당하여 누구나 쉽게 방문할 수 있습니다.
한편, 세계에 기여하는 노력도 잊지 않았습니다. 가게 내 자판기의 수익 일부가 캄보디아의 교육 지원에 활용된다고 합니다. 영짱의 영혼이 깃든 가게인 만큼, 사람들에게 다정한 마음이 스며있는지도 모르겠습니다.
라면 애호가, 영짱 팬은 물론이고, 그렇지 않은 분들에게도 추천하고 싶은, 이제는 우츠노미야를 대표하는 명소입니다. 영짱이 만들어낸 맛과 공간에 한 번 취해보는 것은 어떨까요?
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