도쿄 하숙의 은신처 일식 가게, 호화로운 경험을

강동구의 오래된 주택가에 자리한 '창작요리 후지오카'는 옛 모습 그대로인 하숙정취가 느껴지는 은신처같은 일식 가게입니다. 가게 주인 후지오카씨는 곁에 있는 듯한 부드러운 인품으로 알려져 있으며, 식재료에 대한 고집과 재빠른 솜씨로 호화로운 맛을 낳아냅니다.

소박한 모습 속에 최고의 맛

현관의 낡은 방막대에서 가게 안으로 발을 딛고 들어가면, 쇼와 레트로한 분위기에 이르게 됩니다. 안락한 분위기의 공간에서 후지오카씨의 수제음식을 만끽할 수 있는 것이 매력입니다. 계절의 식재료를 살려 낸 걸작들이 가득하고, 한 상 한 상이 최고의 맛을 자랑합니다.

계절의 향연을 충분히 맛보다

봄의 나물 요리, 여름의 냉밥, 가을의 계절 재료 요리, 겨울의 따뜻한 찌개 등, 후지오카씨는 계절의 변화를 마음껏 맛보게 해줍니다. 하나 더한 작은 고안이 곳곳에 빛을 발하고, 식재료 본연의 맛을 최대한으로 살린 걸작 요리를 만날 수 있습니다.

인정 넘치는 환대의 마음

후지오카씨의 서비스에도 가게의 인정미가 묻어납니다. 혼자서 고생하는 소박한 영업태도의 사랑스러움을 느끼며, 친근한 인품에 어울리는 것은 틀림없습니다. 격식떨지 않는 가게와는 한선을 그리는, 안락함이 자랑인 은신처입니다.

도쿄의 하숙에서 오랫동안 사랑받아 온 '창작요리 후지오카'. 최고의 맛과 마음 따뜻한 환대로, 일상의 소란을 잊게 해주는 호화로운 경험이 기다리고 있습니다.