인도 섬의 명물 미식 체험 ~이노코 철판요리 이와찬~

섬에서 맛보는 본격 일본식 오므라이스

인도 섬은 세토네해의 작은 섬이지만, '이노코'란 이름의 일본식 오므라이스의 명점이 있습니다. 그 중 '이노코 철판요리 이와찬'은 섬 주민들에게 사랑받는 인기 가게입니다. 손수 만든 맛이 전승된 이 가게의 최상급 미식을 즐겨보세요.

소박한 모습에 감춰진 최상급 맛

여러 건물이 섞여 있는 지역의 한 모퉁이에 자리한 작은 가게 모습. 그러나 그 곳에는 섬의 맛이凝縮되어 있습니다. 구워진 증기나는 신선한 '이노코'의 향이 거리에 퍼지며, 식욕을 돋우립니다. 가게 안으로 발을 디디면, 바테이블에서 오므라이스를 구울 주인집의 솜씨가 뛰어나다는 것에 마음이 갖힐 것입니다.

독특한 식감과 푸짐한 토핑

'이노코'는 생지에 우동면을 넣은 일본식 오므라이스를 가리킵니다. 이 가게의 '이노코'는 쫄깃한 생지가 최상급 화력으로 구워져 바깥은 바삭하고 속은 복숭아 같은 식감을 즐길 수 있습니다. 뜨겁게 나온 오므라이스 위에 부어지는 소스도 특별한 맛으로, 한 입 먹으면 마음속의 사로잡히게 됩니다.

현지인에게 사랑받는 사람의 정을 느낄 수 있는 인기 가게

'이노코 이와찬'은 섬 주민들의 평판도 상당히 좋습니다. 리피터도 많고, '고향에 돌아갈 때마다 먹고 싶어진다'고 말하는 만큼 고향의 맛으로 사랑받고 있습니다. 주인집은 항상 웃음으로 손님을 접대하며, 마음이 편안한 공간을 연출하고 있습니다. 관광객에게도 추천하는 인도 섬 최고의 사람 정이 넘치는 가게입니다.