초밥 레스토랑 • 일본 〒242-0028 Kanagawa, Yamato, Sakuramori, 2-chōme−26−13 二見ビル
돌고래 초밥은 지역 칸아가와를 중심으로 매장을 전개하는 인기 있는 초밥 연이자, 회전초밥 체인입니다. 그 중에서도 요코하마 본점은 본가 본원으로, 신선한 해산물과 기술을 과시하는 절묘한 초밥 재료를 즐길 수 있습니다.
오다와라 어항에서 직송된 신선한 해산물을 사용하는 것이 최대의 매력입니다. 참치, 고등어, 우니, 가리비 등 고급 재료부터 고품질의 흰살 생선까지, 모두 기름이 풍부한 맛을 충분히 느낄 수 있습니다. 살아있는 듯한 신선도에 놀랄 것입니다.
회전초밥이 아니라, 매장 내 기술자가 각각을 세심히 만들어주는 것이 포인트입니다. 건강에 좋은 소량의 식초밥에 가득찬 사치스러운 재료의 맛이 충분히 돋보이는 뛰어난 맛입니다. 에도마에의 고급 가게와는 다르게 합리적인 가격에도 정통적인 맛을 즐기술 것이 틀림없습니다.
풀코스라도 2,000엔 전후로 회전초밥보다 조금 비싼 가격 설정이지만, 비용 대비 만족도는 높은 평가를 받고 있습니다. 더구나, 500엔 마음껏 마실 수 있는 서비스(일부 기간 제한)로, 맥주나 하이볼 등을 마음껏 즐길 수 있는 것이 기쁜 포인트입니다.
기세가 높은 고급 가게가 아니라, 마음편히 들를 수 있는 돌고래 초밥의 매력입니다. 신선한 재료의 맛과 기술자의 솜씨에 취해들어, 특별한 초밥 경험을 즐겨보세요.
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