음식 포장 • 일본 〒111-0032 Tokyo, Taito City, Asakusa, 2-chōme−26−５ ＳＤＳビル 101 号
도쿄의 본토적인 분위기 넘치는 아사쿠사에 위치한 '타코야키 주점 taco44'. 오사카에서 태어난 타코야키 대장인이 운영하는 이 오래된 가게의 최상급 타코야키는 격변의 맛입니다.
구워진 지금 먹다보면 바삭바삭한 표면에서 맛있는 풍미가 입 안에 퍼질 것입니다. 타코야키의 식감 또한 절묘하며, 씹을수록 달콤함이 더해집니다. 굽는 정도는 대장인의 솜씨가 이야기하는 예술의 영역입니다.
오랜 가게만의 비밀스러운 양념이 타코야키의 맛을 격변의 것으로 높이고 있습니다. 장과 마요네즈의 절묘한 밸런스가 몸속에 배어든 만족감을 가져다 주고 있습니다.
가게 안에는 년수가 들어간 목재 가구나 提灯이 놓여 있어 옛날부터의 분위기가 깃들어 있습니다. 그 편안함은 반세기에 걸친 지역에 뿌리를 둔 영업으로 인한 것일 것입니다.
오사카에서 이 거리에 뿌리를 둔 대장님의 열정이 타코야키의 맛에 담겨 있습니다. 아버지로부터 전해진 기술을 지키면서도 새로운 맛을 창조하는 도전심도 잊지 않습니다. 진정한 맛을 아는 자에게만 알 수 있는 깊은 맛이 여기에 있습니다.
아사쿠사의 분위기와 오랜 가게의 냄새가 퍼져나는 가운데, 대장인의 열정이 만들어낸 희품의 타코야키를 맛보아 보시는 건 어떠신가요?
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