고베의 오랜 역사를 자랑하는 라멘 가게 '라멘 타로'의 정통 맛을 맛보다

고베를 대표하는 인기 라멘 가게 '라멘 타로'. 이 오래된 가게는 창업 이후 40년 이상의 역사를 자랑하며, 지역 주민부터 관광객까지 다양한 층에서 사랑받고 있습니다. 미즈키 통로의 골목길에 조용히 서 있는 이 가게는 정통 돼지 뼈 스프의 진한 맛이 매력적입니다.

고상한 맛의 돼지 뼈 라멘

'라멘 타로'에서는 여유롭게 8시간 이상을 걸쳐 끓여낸 돼지 뼈 스프가 자랑인 라멘의 맛의 근원이 되고 있습니다. 진한 맛이지만 무겁지 않은 고상한 맛이 특징으로, 면과의 조화가 탁월합니다. 대표 메뉴인 '타로짱 라멘'은 물론, 계절 한정 맛있는 라멘도 즐길 수 있습니다.

수제로 맛있게 만든 재료가 풍부한 맛

라멘에 사용되는 재료도 모두 수제로 조리되고 있습니다. 특히, 최고의 맛 달걀은 반숙으로 부드럽고 진한 맛을 만끽할 수 있습니다. 또한, 서비스로 나오는 김치는 달콤함과 매운 맛의 균형이 좋아서, 라멘의 맛을 한층 더 돋보이게 합니다.

옛 모습을 간직한 편안한 공간

가게 내부는 옛 모습이 간직된 목조의 건축으로, 카운터 좌석과 테이블 좌석이 준비되어 있습니다. 카운터에서는 스텝의 빠른 조리를 바로 옆에서 볼 수 있으며, 요리사의 기술에 감탄할 수 있는 것도 매력 중 하나입니다.

고베를 방문하면 꼭 들러야 하는 지역에 뿌리를둔 정통적인 맛을 즐길 수 있는 라멘 가게입니다. 돼지 뼈 스프의 진한 맛과 고집한 재료의 조화는, 라멘을 좋아하는 사람들에게는 그림을 그리는 매력이 확실합니다.