후쿠이현 에치젠 쵸에 위치한 슈타케 료칸은 해산물을 사랑하는 사람들을 위한 숨겨진 장소입니다. 어부이기도 한 주인이 운영하는 이 숙소에서는 신선한 해산물, 특히 겨울 왕자 즈와이게니를 마음껏 맛볼 수 있습니다.
슈타케 료칸의 진수는 당연히 게 요리입니다.
어떤 요리도 살아있는 신선함과 뛰어난 신선도를 자랑합니다. 손으로 만져도 냄새가 나지 않는 신선함에 많은 숙박객들이 놀라움을 표합니다.
가족 경영의 따뜻한 환대 또한 슈타케 료칸의 매력 중 하나입니다. 소박하지만 정성어린 서비스에 많은 고객들이 편안함을 느끼고 있습니다.
하지만, 완벽한 숙소는 아닙니다. 음식이 빨리 제공되어 천천히 맛볼 여유가 없다는 소리도 있습니다. "너무 맛있어서 먹는데 필사적이다"는 것도 슈타케 료칸만의 "호화로운 고민"일지도 모릅니다.
또한, 오래된 건물이기 때문에 결벽증이 있는 분들에게는 조금 어려울 수 있습니다. 그러나 그런 작은 단점도 맛있는 요리와 따뜻한 환대로 상쇄될 만큼의 매력이 있습니다.
슈타케 료칸은 진짜 에치젠 게를 찾는 분들에게 이상적인 숙소라고 할 수 있습니다. 신선한 해산물과 정성어린 환대를 즐기며 에치젠 바다의 혜택을 마음껏 누릴 수 있는 특별한 장소입니다. 게 애호가라면 꼭 한 번 방문해 보아야 할 숨겨진 장소입니다.