마에바시시의 조용한 주택가에 자리한 '초하'는 50년 이상의 오랜 역사를 자랑하는 일식 가게입니다. 견고한 목조 건축과 현란한 느낌의 '노련'이 풍미를 느낄 수 있는 모습을 하고 있습니다. 가게 안으로 발을 들여놓으면, 따뜻한 코타츠 깊은 갓챠 주찻집과 카운터 좌석이 여러분을 맞아줄 것입니다. 옛날 같은 분위기에 잠긴 채, 여유로운 시간이 흐를 것입니다.
'초하'의 요리는 소박하지만 모두가 최고입니다. 지역에서 들일어난 신선한 식재료를 살린 가정적인 맛이 특별합니다. 마스터의 세밀한 기술과 열의가 한 가지 한 가지에 담겨 있습니다. 계절의 풍요를 마음껏 맛볼 수 있는 오마죠와, 가게 주인 근자 만의 삶으로 튀겨낸 텐푸라 등, 대표 메뉴에도 애착이 실릴 것입니다.
'초하'에는 다양한 세대의 손님이 찾아옵니다. 기술자 의 클린맨과 환대의 마마상의 인물에 매료되어 상담이 많습니다. 소중한 사람과 함께하는 기회는 물론, 홀로 가볍게 들려오는 분위기가 매료적입니다. 친근한 분위기에서, 지역에 뿌리박은 유대가 자연스럽게 유기 됩니다.
향수있는 분위와 가정적인 맛이 매력적인 '초합'. 찾아오는 사람들의 마음에 곁들여주는, 따뜻한 위치로 오랫동안 사랑받아 왔습니다. 오랜 전통의 위엄과 마음을 다한 환대로 특별한 시간을 보내 주세요.