식당 • 10-15 Karuizawa, Kitasaku District, Nagano 389-0103 일본
카라이즈와 조용한 주택가에 자리한 비스트로 포모도로. 이 작은 이탈리안 레스토랑은 본토의 맛과 분위기를 카라이즈와의 땅에 재현하고 있습니다.
가게 안으로 발을 딛으면 마치 이탈리아의 시골 마을에 있는 것 같은 따뜻한 분위기가 퍼져나옵니다. 돌벽, 목재의 소박한 가구, 벽돌로 지은 작은 화덕에서 퍼지는 피자의 향기. 모든 것이 본토의 분위기를 전달하고 있습니다.
여기서 제공되는 피자와 파스타는 요리사가 직접 반죽부터 손으로 만드는 본격적인 것. 반죽부터 하나하나 정성껏 만들어진 걸작은 재료의 맛을 충분히 뽑아낸 본토의 맛입니다. 구워내어 입에 담으면 반죽의 쫄깃함과 재료의 환상적인 조화에 입맛을 돋우게 될 것입니다.
여기서 가장 빛나는 건, 요리사 자신에 의한 마음이 따뜻해지는 환대입니다. 오너 셰프는 여러분을 만나는 일을 기쁘게 여기며, 새로 만든 음식을 건내는 게 가장 기쁨이라고 합니다. 친근한 대응에, 여러 년간 다니는 단골손님도 많다고 합니다.
카라이즈와 작은 골목길에 자리한, 이 은밀한 레스토랑. 본토의 향기와 따뜻한 환대에 감싸여진, 극락의 공간을 꼭 맛보세요.