신대구보의 정통 사천요리 식당 '川바왕'

신주쿠의 인종 다양성의 상징인 신대구보에 위치한 '川밸왕'은 본토 사천의 정통 맛을 즐길 수 있는 중국 요리 식당입니다. 지하에 위치한 이 식당은 화려한 내장과 본토의 향기가 풀어나는 음식으로 마치 중국을 체험하는 것 같은 느낌을 줍니다.

정통 사천의 맛을 전부 즐기다

메뉴에는 일반적인 중국 음식뿐만 아니라, 수제어묵 등 본토 사천요리가 가득하게 줄지어 있습니다. 특히 인기 있는 '야채고기 포'라는 메뉴는 청보리의 싹을 이용한 절임을 삶은 돼지고기로 싸놓은 가정 요리의 맛을 즐길 수 있습니다. 매운맛 또한 확실히 있으면서, 쫄깃한 식감과 복잡한 향이 중독적인 맛입니다.

현지 분위기도 즐길 수 있어

가게 내부는 본토 중국인 손님으로 붐볐고, 정말 중국에 있는 것 같은 공간이 펼쳐집니다. 가끔 옆 테이블에서 한 메뉴의 비하인드 이야기를 듣거나, 나눠먹는 등 그런 사건도 즐길 수 있을지도 모릅니다. 음식의 맛 뿐만 아니라, 현지 분위기도 온전히 즐길 수 있는 신대구보를 대표하는 명가입니다.