다이와 사쿠라 폭란 - 교토의 오래된 소바 가게에서 맛보는 정통 교토식 소바

교토의 전통이 실린 동산구에 위치한 '사쿠라 폭란'은 400년 이상의 오래된 소바 가게입니다. 이 명문가게에서는 정성껏 만든 교토식 소바를 마음껏 맛볼 수 있습니다.

교토의 향기가 풍기는 가게 내부

가게 안으로 발을 들여놓으면, 고요한 일본풍의 공간이 펼쳐집니다. 나무의 따뜻함이 느껴지는 내부는 교토의 정취가 넘치는 분위기입니다. 격조있는 다다미석에서는, 뒤로 보이는 작은 정원 풍경을 즐길 수 있습니다.

면은 굵고 탱글탱글

메뉴 중 인기 있는 것은 새우튀김소바(1,078엔)입니다. 굵은 면은 탱글탱글하며, 씹으면 씹을수록 맛이 입가에 퍼집니다. 맑은 국물은, 교토만의 세련된 맛이 돋보입니다.

직접 만든 튀김도 훌륭합니다

소바와 함께 나오는 새우튀김은 겉은 바삭하고 속은 촉촉합니다. 한 입 베어 먹으면, 달콤한 고급스러운 맛이 느껴집니다. 눈앞에서 튀겨지는 수제 튀김은 신선한 식감을 즐길 수 있습니다.

접근 정보

가장 가까운 시장 버스 정류장 '고조사카히가시'에서 도보 1분의 좋은 위치에 있습니다. 교토 여행의 동반자로, 꼭 들러보시기 바랍니다. 영업 시간은 11시부터 18시까지입니다.

교토를 느낄 수 있는 분위기와, 신경 써 만든 맛이 매력인 '사쿠라 폭란'. 교소바通인 분들도 만족할 수 있는 제품에, 분명 마음을 사로잡을 것입니다.