중국 음식점 • 일본 〒169-0073 Tokyo, Shinjuku City, Hyakuninchō, 1-chōme−15−21 レアル新宿 2階
도쿄의 노가다 정서가 짙게 남아있는 신오쿠보. 이 도시는 중국인이 많이 사는 인기 지역으로도 알려져 있습니다. 그런 신오쿠보의 골목길에, 본격적인 쓰촨 요리점 '마라 학당'이 서 있습니다. 계단을 올라가면 빨강을 기조로 한 화려한 내장이 눈에 띕니다.
메뉴를 여는 순간, 개운 치울듯한 요리들이 가득합니다. 본톤의 쓰촨 요리는 매운 맛이 전혀 다른 차원입니다. 마파두부에 한 입 베어보면 혓바닥에 전격이 달립니다. 그러나 그 무기한 자극의 안에는 달콤함과 깊은 맛이 감춰져 있습니다. 매운 맛에 취해가며, 한 접시 한 접시의 맛을 만끽할 수 있는 비일상적인 경험에, 음식통이라면 몰두할 것입니다.
고객층도 실내 분위기도, 마치 중국 본토에 있는 것 같습니다. 일본인 손님은 적고, 직원과 손님들의 대화는 중국어가 날아다닙니다. 그러나 그런 이국적인 분위기가 있음으로써, 더 본톤의 맛을 만끽할 수 있는 것일지도 모릅니다.
마라 학당은 골목길에 있어서, 조금 알기 어려운 장소에 있습니다. 그러나 본격적인 쓰촨 요리와 마주치는 이 가게는, 꼭 찾아보는 가치가 있습니다. 매운 맛의 소용돌이에 몸을 맡기고, 비일상적인 경험에 취해보는 것은 어떨까요? 본톤의 맛을 찾는 음식통에게 추천하는 가게입니다.