라면 레스토랑 • 6-19 Higashigoshochō, Onomichi, Hiroshima 722-0036 일본
오노미치의 좁은 골목에 위치한 이 작은 '민멘'은 라면 좋아하는 사람들 사이에서 전해지는 은밀한 이름가 매장입니다. 점주의 열정이 만들어내는 한 그릇이, 바로 "맛의 보석"이라 할 만한 훌륭한 제품입니다.
가벼운 간장 스프에 풍기는 향긋한 국물의 향. 한 입 마시면 깊은 맛이 입 안에 퍼집니다. 적당한 소금맛과 균형잡힌 간맛이 우아한 맛을 연출하고 있습니다. 국물 위에 떠 있는 흰 새하얗고 진한 돼지 기름은, 바로 "맛의 결정"입니다.
중국당면의 직접 제조 면은 쫄깃한 식감. 씹을수록 맛이 퍼지고, 스프를 충분히 즐길 수 있습니다. 반면에 부드럽고 즙이 흐르는 차슈는, 바로 "고기의 예술품"입니다. 한입 먹으면 입 안에 고기 굵은맛이 퍼지는 최고의 모습입니다.
친숙한 아줌마의 애정 넘치는 대접에도 위안을 받습니다. 부드럽고 재미있는 성격에, 식사를 맛보는 시간이 더욱 즐겁게 될 것입니다. 소중한 "맛의 여행"에 어울리는, 쾌적한 공간이 펼쳐져 있습니다.
오노미치를 방문할 때는, 꼭 이 은밀한 곳을 찾아보세요. 훌륭한 "맛의 보석"을 만나게 될 것입니다.
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