초밥 레스토랑 • 1253-2 Kitatakanabe, Takanabe, Koyu District, Miyazaki 884-0002 일본
미야자키 현에 위치한 오래된 스시 전문점 'やぐるま'를 방문하게 되었습니다. 이 기사에서는 전통 기술과 접대 정신을 느낄 수 있는 훌륭한 경험을 소개하겠습니다.
'やぐるま'는 일본 고즈오의 분위기를 간직하고 있는 모습입니다. 목조 건물에서 전통적인 따뜻한 분위기가 풍긴다. 입구를 지나면 마주하는 것은 가게 주인 부부의 따뜻한 성품. 여유로운 공간에서 즐거운 시간을 보낼 수 있을 것입니다.
카운터에 앉아 숙련된 스시 기술자가 아름다운 한 접시를 연이어 완성해나가는 모습은 보는 이를 매료시킵니다. 신선한 네타와 섬세한 맛 조절, 그리고 하나하나 세심하게 완성되는 모습은 단연코 예술의 경지에 이르렀습니다. 정식 메뉴도 풍부하며, 주문이 들어올 때마다 세심하게 만들어집니다.
스시를 제공할 때마다 그 장소에서만 맛볼 수 있는 최고의 순간을 소중히 대우해주는 접대 정신이 느껴집니다. 가게 주인 부부의 세심한 배려는 그 친근한 성격에서 나온 것일 것입니다. 한입마다, 이 공간에서만 느낄 수 있는 사치로운 행복한 시간을 보낼 수 있습니다.
'やぐるま'에서는 옛 모습과 스시 기술자의 탁월한 기술, 그리고 접대 정신을 느낄 수 있습니다. 이 가게에서만 맛볼 수 있는 최고의 시간을 보내고, 방문해서 기쁜 마음으로 느끼게 되었습니다. 음식을 즐기고 싶은 분들에게 꼭 추천하는 가게입니다.
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