여기에서는 도쿄 아라카와구의 인기 라면 가게 '메뉴 '하조' (Hajyo)'를 다뤄보겠습니다.

생강 향에 취해버릴 최고의 라면

섬세한 향과 즐거운 매운맛

메뉴 '하조' (Hajyo)에서 가장 인기 있는 메뉴는 대표 상품 '삼포라멘'입니다. 공기 중앙에 담겨진 고풍스러운 생강은 먼저 눈에 띕니다. 수프에 생강 향이 즐겁게 번져, 입 안에 넣으면 섬세한 매운맛이 미각을 자극합니다. 생강의 양은 많지만, 풍미가 세련되게 억제되어 우아한 맛을 즐길 수 있습니다.

조화로운 재료

생강 외의 재료도 빼놓을 수 없습니다. 살얼음 돼지고기, 살월새우, 씹는 재료가 있는 면 등, 각각이 주인공을 빼앗는 정수만큼의 걸작들이 가득합니다. 그러나 생강과의 조화로운 하모니 덕에, 각각의 맛이 돋보이면서 전체의 조화가 유지되는 것이 훌륭합니다.

청결하고 안락한 내부

가게 내부는 넓지는 않지만, 카운터 좌석만 있는 안락한 조성으로, 식사에 집중하기 쉬운 분위기입니다. 예의 바른 직원님의 서비스와 청결감 있는 내장도 좋은 인상입니다. 가격은 조금 비싸지만, 그 가치는 충분히 있습니다.

생강 향과 맛에 온전히 신경 쓴, 본격적인 한 그릇을 맛보세요. 매운 음식이 어려운 분도, 이 섬세한 생강 라면이라면 거리낌 없이 즐길 수 있을 것입니다.