건강한 일식을 찾는 분들에게 추천하는 한 곳이 있습니다. 츠쿠시가 옥에 위치한 '주사이야'는 신선한 식재료와 숙련된 기술로 소화하는 본격 일식을 자랑하는 가게입니다.
가게에 발을 들여놓으면 먼저 눈에 띄는 것은 붐비는 바입니다. 생생한 색감의 초밥이 나란히 놓여, 식욕을 돋우며 각종 식재료는 각별히 신선한 것뿐. 초밥은 두꺼운 살과 쫄깃한 식감을 만끽할 수 있습니다.
초밥에 이어 제공되는 일품 요리도 고집된 맛이 돋보입니다. 튀김은 예전 우사에서 먹었던 그 그리워지는 맛이여서 자연스레 추가를 부탁하고 싶어집니다. 도가니 밥도 푸짐한 재료가 가득한 최고급입니다.
따뜻한 조명과 나무향이 나는 내부장식이 편안한 분위기를 내뿜어냅니다. 바를 사이에 두고 요리사와 대화를 즐길 수도 있어, 술집만의 매력입니다. 코로나 대책도 완전해서 안심하고 맛낼 수 있는 것도 기쁜 포인트입니다.
진정한 일식을 맛보고 싶은 분들에게 반드시 방문해주고 싶은 은거처 같은 명점. 맛있는 요리에 취하면서 여유롭게 쉬는 시간을 보내세요.