북의 대지에 뿌리내린 본격 중국의 맛

중국 요리 레스토랑 '채풍당'은 홋카이도의 자연에 둘러쌓인 후소부 마을에 위치하며, 본격 중국 요리를 제공합니다. 요리장은 오랜 시간의 수련 끝에, 스스로를 우스시고 베이징의 전통 조리법을 익혀왔습니다.

식재료의 맛을 최대한으로 살린 섬세한 맛 만들기

'채풍당'의 요리는 신선한 식재료의 풍미를 최대한 살리기 위해 주의를 기울입니다. 셰프는 홋카이도의 풍부한 해산물과 농산물을 사용하여, 원료 본연의 맛을 살리는 조리법으로 요리를 합니다. 예를 들어 바삭한 쌀가루를 입힌 튀긴 치킨이 특색 요리로, 씹을수록 퍼지는 맛이 소문납니다.

현지인에게 사랑받는 품격 있는 맛

오랜 성과로 현지 주민들로부터 사랑받는 가게가 되었습니다. 가끔 손님의 의견으로 메뉴에 추가한 요리도 있어, 질리지 않는 맛의 폭이 즐길 수 있습니다. 따뜻한 서비스와 편안한 매장도, 리피터가 많은 이유 중 하나입니다.

온천과 현명한 협력으로 호화로운 숙박을

'채풍당'은 온천 숙박 시설의 한 구석에 있어, 온천과 중국 요리를 조합하여 즐길 수 있는 것이 매력입니다. 배부른 후에는 여유로운 분위기의 대온천에서 편안히 쉴 수 있습니다. 숙박 플랜을 이용하면, 호화로운 숙박을 즐길 수 있을 것입니다.

먼 곳에서 찾아와도 '채풍당'의 본격 중국은 가치 있는 것입니다. 북의 대지 특유의 식재료와 전통적인 기술이 만들어내는 깊이 있는 맛을 만끽해보시는 게 어떨까요?